la nostra storia
Una tavola
Una tavola
che racconta.
L'Osteria Costantini è una di quelle insegne che si scoprono per caso e si tornano a cercare per sempre. Nascosta lungo Via Brione, dietro le case di pietra di Minusio, è il tipo di posto dove si entra per cenare e si esce con la voglia di tornarci.
Le ricette sono semplici, ma fatte con cura: il segreto è la mano, non la lista degli ingredienti.
Qui la cucina è quella di sempre — ticinese e italiana, di stagione, con un'attenzione particolare alla carne alla griglia e ai risotti. La sala è piccola, l'atmosfera tipica, il servizio gentile. Una vera osteria, come dovrebbe essere.
